距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员4107:好评
环境一般,还算干净,服务还算热情,但是晚上晚一点就没有热水了比较坑!经济实惠房隔音差,胜在便宜吧,旅游季订不到房间也没办法。出行交通还算可以,但还是打车为主,其实也便宜
迪迪:好评
酒店和酒店的设施比较新,总体上来说性价比比较高。酒店位于201电车沿线,交通比较方便,附近餐饮也比较集中。但美中不足的是卫生间比较狭窄,洗澡的时候感觉不是太方便。但是总体感觉还不错!
小J.:好评
酒店地理位置还不粗 交通蛮便利的 出门没多远就有一个家乐福超市 买东西挺方便 而且早上门口就有早市 可以去逛逛 感受下大连人的生活 唯一不足的就是 房间有点小 其他的都还好 以后去玩还会考虑着个酒店的